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Ultimo aggiornamento: 1 Febbraio 2024

Cosa mangiare a Catania: 10 piatti tipici catanesi da non perdere

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Cosa mangiare a Catania per una vera esperienza siciliana? Scopri i piatti tipici catanese, dai classici street food ai raffinati piatti della tradizione.

Cosa mangiare a Catania? Questa è la domanda che tutti i nostri ospiti ci fanno quando soggiornano negli appartamenti Ferrini Home nel cuore di Catania, una delle città dove si mangia meglio in Sicilia! L’enogastronomia catanese è un vero e proprio patrimonio dell’umanità. Qui, dove la cultura si intreccia con la gastronomia, ogni piatto è un’opera d’arte culinaria che attende solo di essere gustata da te.

In questa guida scoprirai con noi i piatti imperdibili di Catania, un percorso gastronomico che ti lascerà a bocca “piena”: esplora, gusta e sorprenditi. Lasciati guidare in questa avventura gastronomica, dove ti sveleremo i segreti dei sapori autentici di questa città incantevole. Sei pronto a iniziare questo viaggio culinario indimenticabile?

Cosa mangiare a Catania: i 10 piatti tipici

Sei pronto a scoprire i 10 piatti tipici che rendono Catania una destinazione irrinunciabile per ogni appassionato di cucina? Da prelibatezze di mare a ricette secolari, passando per dolci che incantano il palato, ogni piatto è un viaggio in sé, un’esperienza unica che ti porterà a esplorare l’essenza profonda di questa città affascinante.

Andiamo alla scoperta dei sapori che fanno di Catania un vero paradiso culinario 👇🏻🍝

  1. Arancino
  2. Cipollina Catanese (tavola calda catanese)
  3. Scacciata Catanese (tavola calda catanese)
  4. Carne di cavallo e polpette di cavallo a Catania
  5. Iris catanese
  6. Granita a Catania
  7. Caponata catanese
  8. Olivette di Sant’Agata
  9. Pasta alla Norma catanese
  10. Cannolo catanese

1. Arancino

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L’arancino di Catania – arancina si dice a Palermo – è il re indiscusso dello street food tipico della Sicilia. La sua forma celebra l’Etna, il suo gusto ricorda la tradizione. Icona della cucina siciliana, l’arancino catanese si distingue per il suo gusto inconfondibile ed è un must per ogni turista. Puoi assaporare questa prelibatezza in molte tavole calde della città, dove ogni boccone racconta la storia della tradizione culinaria catanese. Un consiglio: non lasciare Catania senza aver provato l’arancino in una delle storiche rosticcerie, scopri qui le migliori: Guida Migliori Arancini di Catania

2. Cipollina Catanese (tavola calda catanese)

D’altra parte, la cipollina, un piccolo rotolo di pasta sfoglia ripieno di cipolle, formaggio, salsa e prosciutto, è l’ideale per uno spuntino veloce ma indimenticabile. Queste prelibatezze sono facilmente reperibili nelle panetterie e nelle tavole calde di Catania, e offrono un’esperienza culinaria che delizia sia i palati locali che quelli dei viaggiatori alla ricerca di gusti autentici.

3. Scacciata Catanese (tavola calda catanese)

scacciata catanese

La scacciata è un gioiello cucina catanese che riflettono l’autenticità e la creatività dei sapori locali. La scacciata, una sorta di focaccia farcita, si presenta in diverse varianti: con patate e salsiccia, broccoli o cavolfiori “affogati”. Ogni morso è un’esplosione di sapori mediterranei. Puoi trovarle in panifici o bar che vendono la tipica “tavola calda siciliana” o i “rustici” cioè tutte queste preparazioni a base di sfogliati tipiche della Sicilia.

4. Carne di cavallo e polpette di cavallo a Catania

Carne di cavallo e polpette di cavallo a Catania

Catania è nota anche per la sua carne di cavallo. Sono molti i piatti che la città ti propone a base di questo tipo di carne, tante sono le macellerie equine e molti i posti in cui puoi gustare deliziose ricette. Assolutamente da provare le polpette e la salsiccia di cavallo catanese! Le polpette di cavallo catanesi, in particolare, sono un piatto che merita di essere provato. Preparate con carne macinata di cavallo, aromi e spezie, queste polpette sono spesso servite con un’insalata di cipolla e pomodori, accompagnate da pane casereccio.

5. Iris catanese

L’Iris è uno squisito dolce che ha origini palermitane ma che è tipico anche della città di Catania. Un’esplosione di gusto per questo morbido impasto fritto e ripieno di crema pasticcera o di crema al cioccolato. Da provare! Perfetta per una colazione golosa o per una merenda pomeridiana, l’Iris si trova nelle migliori pasticcerie di Catania.

6. Granita a Catania

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La granita è la tipica colazione dei catanesi, una di quei piatti che non può mancare nella tua lista di “cosa mangiare a Catania” . Questa delizia ghiacciata, è preparata in vari gusti come limone, mandorla, fragola, e ovviamente pistacchio. E’ una vera e propria istituzione a Catania. Gustala in una delle numerose caffetterie, accompagnata da una brioche morbida e fragrante, rigorosamente “col tuppo”.

7. Caponata catanese

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Per un sapore che racchiude l’essenza della Sicilia, non perderti la caponata catanese: un mix armonioso di melanzane, pomodori, olive e capperi, condito con aceto e zucchero per un equilibrio perfetto di dolce e agro. È un piatto che ti conquisterà al primo assaggio, proprio come gli ambienti di Ferrini Home, dove design e funzionalità si incontrano per offrirti il massimo comfort.

8. Olivette di Sant’Agata e Minnuzze

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Sant’Agata è la patrona di Catania e questi dolci ne sono una celebrazione. Le minnuzze hanno una storia antichissima. La tradizione vuole che, in giovane età, Sant’Agata non cedette alle lusinghe del proconsole Quinziano e per questo le venne strappano un seno, che ha poi ispirato la forma del noto dolce catanese. Il dolce, dal gusto delizioso, è a base di pan di spagna, ricotta di pecora e pasta reale con una rossa ciliegina candita a ricordare il capezzolo. Anche le le olivette sono un dolce, che deve il suo nome alla forma che ricorda proprio quella di un’oliva. Un buonissimo dolce catanese, a base di pasta di mandorle ricoperta di zucchero e colorata di verde.

9. Pasta alla Norma catanese

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Sei alla ricerca del primo piatto più popolare di Catania? È la pasta alla norma. Questo piatto, che prende il nome dalla famosa opera di Vincenzo Bellini, è una sinfonia di sapori: pasta avvolta in un sugo di pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata e basilico. È una ricetta che racconta la storia e la tradizione di Catania, semplice ma ricca di gusto. Scopri questo classico in uno dei tanti ristoranti del centro, dove la tradizione culinaria si fonde con l’ospitalità siciliana.

10. Cannolo catanese

cannolo catanese

È il dolce iconico della Sicilia. Il cannolo ha un guscio croccante che avvolge una morbida e dolce crema a base di ricotta di pecora. La cialda che scricchiola tra i denti è una pasta frolla fritta e, come molti raccontano, la ricotta catanese che ben lo riempie è la più buona dell’isola. Il cannolo è una tappa obbligata della tua vacanza a Catania.

Cibo tipico Catania: prova anche lo street food!

Il vero spirito di Catania si esprime anche attraverso il suo street food. Dalle crispelle ripiene di ricotta o acciughe fritte, i formaggi e salumi dell’Etna, il cibo di strada catanese è un’avventura gastronomica da vivere in ogni angolo della città. Questi piatti, semplici ma ricchi di sapore, riflettono la vivacità e l’autenticità di Catania.

Non perderti la tavola calda catanese, che trovi ovunque in città dove potrai assaggiare una varietà di queste delizie in un ambiente conviviale e accogliente.

Ricorda, lo street food a Catania è più di un semplice pasto: è un modo per connettersi con l’anima della città, per vivere come un vero catanese. Ogni morso racconta una storia, ogni sapore è un ricordo che rimarrà con te. E dopo una giornata di esplorazioni culinarie, nulla è più rilassante che tornare nel comfort di un appartamento Ferrini Home 🏡

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Viaggio alla scoperta del cibo tipico di Catania: scegli Ferrini Home

Concludendo questo viaggio gastronomico, Catania si rivela non solo un paradiso culinario, ma anche una città di charme e storia. Ogni piatto che hai scoperto è un racconto di tradizioni e sapori autentici. E ricorda, per vivere appieno l’esperienza catanese, scegli Ferrini Home per il tuo soggiorno. Gli appartamenti, situati nel cuore della città, sono il perfetto punto di partenza per esplorare ogni angolo di Catania e assaporare la sua ricca offerta culinaria.

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I ristoranti e i locali consigliati per lo street food e l’aperitivo
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